Wednesday, October 28, 2009
Tuesday, September 29, 2009
Proceso de hechura del chocolate
Una página en dónde el proceso de confección del chocolate se detalla con gran claridad.
con referencia a: Grenada Chocolate Tour - Organic Dark Chocolate (ver en Google Sidewiki)Friday, March 13, 2009
Wednesday, February 18, 2009
Saturday, February 14, 2009
Saturday, February 07, 2009
Sunday, February 10, 2008
En la cuerda floja..

Vuelvo a dejar un testimonio después de meses de silencio. La vida se me volvió complicada pero ya aprendí a mantenerme seguro viviendo en la cuerda floja.
Han tenido que pasar encuentros gozosos y luego dolorosas despedidas, una que otra definitiva y absoluta pero indispensable para aprender la lección. Sólo de esta manera, en la alegría y en el dolor, cotidianamente, sin evasiones, se aprende a obtener de la vida todas sus bondades y su significado.
Una de las más dolorosas pérdidas que me condujeron a aquilatar la vida fue el suicidio de un amigo entrañable y cercano. Jamás hubiera podido imaginar la fragilidad de un joven fuerte físicamente, atractivo, educado, icono real de una generación que ha vivido el boom educativo e informativo de nuestros tiempos. Parecía que la muerte había sido vencida o por lo menos ahuyentada a los rincones más lejanos y menos visibles de nuestro acontecer diario. Pareciera que viviera la muerte en otros países, en otros escenarios, no en el nuestro. Y su presencia repentina, en medio de mi mundo, en el mismo corazón de éste, me anonadó. Atacó la parte más lucida, mas entrañable y amada. ¡Ay! ¡Me dejó con el alma vacía!
Y paradójicamente, la muerte llegó a afirmar la vida, a darle relieve y significado. Había olvidado que vivir no es disfrutar un buen ingreso, una linda casa, los amigos y amigas entrañables, los hijos, el blog y la comunicación instantánea...La vieja muerte, aterradora, implacable, pero también sabia y maestra, llegó para imponer límites, marcar prioridades, organizar, regular e imponer metas a la vida. Y reclamar su lugar en la dualidad vida muerte, dos caras de una misma realidad, aunque a veces queramos negarla y aceptarla. Una dualidad que ahora veo a cada instante y que como los extremos de la vara del equilibrista, vida, muerte, me permite avanzar con seguridad en el hermoso camino de la vida y disfrutar de las vistas hermosas que se abren a cada paso, con asombrosa serenidad e íntima confianza. ¡Gracias muerte, por tus enseñanzas!
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